Carré d’Agneau Et Pommes au miel de châtaignier

7 Janvier 2014

Une petite recette simple mais pleine de saveur,

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation : 30 mn

Cuisson : 50mn

1 carré d’agneau

3 cuillères à soupe de miel de châtaigner

2cuillères à soupe de vinaigre de cidre

6 pommes

100 gr de riz basmati

100 gr d’abricots sec

50 gr de raisins sec

2 cuillères à soupe de pistache

2 cuillères à soupe de pignons

1 bouquet de persil plat

30 gr de beurre

1 citron

2 cuillères à soupe de miel

Sel et poivre concassé

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