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Top articles
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Le salon KIDEXPO le plus grand événement familial de l'année
Retrouvez moi encore cet année sur le salon Kidexpo en compagnis de l'équipe d'INTERFEL pour des ateliers autours de la cuisine de la nutrition et des aliments en générale également le plein d'animations dont Le Championnat de France de Beyblade (qui...
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retour en Martinique.....pour des formations et un salon gastronomique
cette année encore la martinique me fait confiance, en effet je serait sur place du 23 au 29 novembre pour la formations de cuisiniers ainsi que pour le festival "madin'gastro" de fort de france dont Les objectifs sont les suivants : • Développer le Patrimoine...
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Un record d’Europe pour le telethon 2011
Cette année encore nous avons participé au Téléthon, et cette année encore nous avons établie un record, en effet après la sculpture en 2009 du plus gros potiron d'europe 730,800 kg(record officiel et toujours effectif), du plus gros potirons de france...
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Bientôt du nouveau ici et en librairie
hello une bonne et heureuse année à vous tous, un ptit post, (qui je sais ce font rare, mais travail oblige.....hi hi hi) Pour vous annoncer de nouvelles vidéos prochainement, Mais aussi et surtout la sortie d'un nouveau livre de mon ami et collaborateur...
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Tartelettes Berrichonnes
INGRÉDIENTS pour 8 pers : - 200 gr de ricotta - 80 gr de myrtilles et 80 gr de framboises - 95 gr de poudre d'amandes - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille - 12.5 cl de créme fraîche - 125 gr de beurre (+ pour le moule) - 3 oeufs - sucre glace , 160...
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Un rendez-vous d'art entre gastronomie et impressionisme
Auvers sur Oise, patrie des Impressionnistes, s'il en est, accueille cette année encore lors des Irisiades la décoration artistique avec fruits et légumes, en effet après les championnats d'Europe de sculpture en 2010, ce sera cette année des créations...
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lirenval, présentation du livre de F.Jaunault et animations enfants
Lors du salon du livre de la vallée de chevreuse, J'ai eu le plaisir d'animer des atelier enfants, mais également la confiance de frederic Jaunault, pour présenter son nouveau livre (à sortir à la mi-avril), lors de démonstrations et d'animations autour...
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un passage rapide avant de reprendre la route.....
Apres harnes et des animations avec mon ami Jaunault Frederic, Après le lancement de la fraich'attitude chez notre fournisseur officiel hi hi hi, après Cannes et l'Eden roc pour un mariage dantesque ou nous avons réalisé, avec entre autre mon ami William,...
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Produits du terroir : gare aux attrape-touristes...
Pour les amoureux de la corse et les autre aussi hi hi hi Saviez-vous que Le saucisson d’âne, présenté comme une spécialité corse sur nombres de salons gastronomiques et par des vendeurs de charcuterie corse peu scrupuleux, n’en a jamais été une... Pour...
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Salon de la Gastronomie du Sud Ouest Bassin d'Arcachon
Retrouvez nous bientôt lors d'un salon gastronomique d'exception: "Le Salon de la Gastronomie du Sud Ouest Bassin d'Arcachon" organisé par mes amis de Guyet's Evénements, et la présence de Messieurs Baud Gérard et LEGROS Jacques et bien sur une multitudes...
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L’Agenda des Chefs 2013
Après L’Agenda Rose en 2010 et L’Agenda "Merci Pour Elles" en 2011 que je vous avait déjà présenté ici. Voici la version 2012 (pour 2013), toujours sur l'initiative de mon ami le chef Olivier Chaput, ce sont cette année encore 12 chefs (Alexis Braconnier,...
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retour sur le salon de la Gastronomie du Bassin d'Arcachon
Quand deux passionné de produits authentiques et d'évenementiel s'allient, ça fait des étinceles... bien sur jérome et kathy sont marie et femme, mais lorsque je suis partit de chez moi pour participez à se salon je ne pensais pas que je trouverai à la...
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L'agenda des chefs 2014....plus 12 mais 24 chefs...
hello a tous, comme tout les ans je partage et vous informe de la sortie du nouvel agenda des chef, avec cette année la participation de super chefs qui ont en plus de leurs talent du coeur alors faite tournez et commandez le site internet : www.agendadeschefs.com...
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Des Pochoirs pour halloween
hello, et oui halloween est de retour alors amusez vous avec ces quelques pochoires... pour bien les utiliser passez par ce post vous y trouverez d'autre pochoires....... amusez vous bien et bon halloween.......ou plutot HOrrrrrriiiible halloween ......
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Poires Pochées aux épices et agrumes
Voici une rectte simple, pleine de saveurs et de goûts, ici elle est réalisé avec des poires, mais vous pouvez bien entendu la réaliser avec d'autre fruits. Tout comme vous pouvez utiliser le sirop à différentes fin, à chaud comme à froid, bref une base...
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Du nouveau dans le Pop corn
Hello à Tous un petit mot pour vous presenenter un tout nouveau concept autour des popcorns.... Qu'y a t il d original à faire des popcorns me direz vous, et bien Mycrazypop vous repond. Le concept est simple decliner les petits grains sous d'autre facettes...
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créative magazine....
Hello, un petit mot pour vous anoncer que vous pouvez trouver un de nos tutoriels dans le dernier numéro de créative magasine, un magasine plein d'idées pour tout ceux qui aime le "faire soi même" de la créative récupe, à la fimo, en passant par les tendances...
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Pommes à boire....
Pour réaliser ce cocktail de fruits et légumes FRAIS sans alcool, il vous faut une centrifugeuse, les jus sont fait séparément avec des fruits et légumes épluchés, puis assemblé en fonction de la quantité désirée Pour 25 cl : 8 cl de jus de pommes Granny...
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vidéo pour réaliser une fleur de lotus en oignon
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La semaine Fraîch'attitude
La semaine fraîch’attitude est une semaine entièrement dédiée aux fruits et légumes frais et a pour vocation de faire découvrir ou redécouvrir ces produits auprès d’un large public. La semaine fraîch’attitude vous invite à... (Re)découvrir les fruits...
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Ananas poélé, la recette
Cette recette bien que simple, demande un peu de préparation, surtout si vous optez pour la réalisation de votre gingembre confit, mais sachez que vous pouvez en trouver en magasin. Chez grand frais ou bien sur dans les magasins asiatiques Réalisation...
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la feuille qui change tout
hello et bonne année, le premier tuto de 2009 est en ligne sur le seul forum (ICI) qui vous permet d'apprendre GRATUITEMENT la sculpture sur fruits et légumes la feuille : également un exercice (créer par olivier herbomel) pour apprendre la régularitée...
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Ikébana, par un débutant
voici une réalisation de yannick, qui entre nous, à commencé la sculptures sur fruits et légumes grace au forum en février 2009, comme quoi avec de l'imagination on peut faire de très belles choses même quand on débute.... ici il à utilisé du fenouil,...
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résultat du concours
voici les résultats des votes du net : à cela nous rajoutons ceux de Dunkerque qui sont : candidat 1 : 12 votes candidat 2 : 25 votes candidat 3 : 10 votes candidat 4 : 12 votes comme dit j'enlève un vote par candidat, ce qui nous donne : candidat 1 :...
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la sculptures pour une bonne cause
il est évident que des tas de causes sont bonne à défendre, là en l'occurence et avec le lions club de niderbronn les bains la sculpture sera utilisé pour la recherche sur la maladie d’Alzheimer si vous voulez en savoir un peu plus et pour venir y participer...